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■＜夏の昼膳＞
夏の間の期間限定メニューです。
■彩り籠御膳
1,780円
◆日替わりごはん（色々なごはんを日替わりで） ◆若鶏の南蛮揚げ～しば漬けのタルタルソース掛け～ ◆湯葉豆乳の茶碗蒸し ◆季節の創作変わり揚げと野菜の天ぷら盛合せ ◆季節の野菜の炊き合わせ ◆鯛出汁の赤出汁 ◆10種の野菜の彩りサラダ ◆自家製豆富 ～豆乳出汁掛け～
■カツとじざるうどん膳
1,980円
◆豚ロースカツ玉子とじ ◆冷・稲庭風細うどん（100g） ◆ミニお刺身三種盛 ◆ミニ豆富サラダ ◆白ごはん
■天ぷら ざるうどん膳
1,580円
◆天ぷら五種盛り合わせ（海鮮・鶏・野菜） ◆冷・稲庭風細うどん（100g） ◆いなり寿司（限定10個） ◆ミニお刺身三種盛り ◆ミニ豆腐サラダ ※こちらの御膳にはご飯が付いていません
■贅沢 籠御膳～毎日がんばっているあなたへのご褒美に～
2,400円
【前菜】 生ハムと十種の野菜彩りサラダ～自家製ドレッシング～ 【籠盛り】 和牛もつ煮込み～半熟煮玉子添え～ （+400円で牛タンのやわらか煮に変更できます） 生湯葉のお刺身～豆乳の出汁醤油～ 季節の創作小鉢 湯葉豆乳茶碗蒸し 創作天ぷら盛り合わせ＆ちょこっとお刺身orお刺身盛り合せ＆ちょこっと天ぷら 【食事】 選べる日替わりごはん 鯛出汁の赤出汁 お客様からの「夜の人気メニューも食べたい！」を集めました。 メイン天ぷら盛り合わせ、又はお刺身盛り合せよりお選びいただけます。
■お子様天むす膳
800円
小学生以下のお子様に限ります。 ◆海老天むす ◆ミニうどん ◆若鶏の出汁から揚げ ◆レンコンチップス ◆6種の野菜のサラダ ◆天然本にがり豆富 ◆オレンジジュース
■お食い初め膳
2,200円
天然真鯛の尾頭付き塩焼き お赤飯、蛤のお吸い物・結び三つ葉、煮物、酢の物、歯固め石 ～五感ではお子様の健やかなる成長を祈願するお食い初め膳を提供しています～ お食い初めの儀式はお時間に余裕をもって行っていただきたいので、13時以降のご来店でお願いします。
■小さなお子様や、あともう一品に
その他、単品メニュー注文お受けします。 ◇お子様ミニうどん・・・300円 ◇ミニのりたまおにぎり（ひとつ）・・・100円 ◇レンコンチップス・・・300円 ◇若鶏の出汁から揚げ（ハーフ）・・・440円 ◇えび天むす・・・300円
■食後のお飲み物
◇コーヒー（HOT／ICE）・・・各170円 ◇オレンジジュース・・・150円 ◇ジンジャーエール・・・150円 ◇コカコーラ・・・150円 ◇カルピス・・・150円
※金額表記は消費税込になります。
■夜の籠御膳
2,500円〜
来店前の事前注文は2,500円、ご来店後のご注文は2,850円となります。 【前菜】 生ハムと十種の野菜の彩りサラダ ～自家製ドレッシング～ 【籠盛り】 和牛もつどて煮込み～半熟煮玉子添え～ 生湯葉のお刺身 季節の創作小鉢 湯葉豆乳の茶碗蒸し 創作天ぷら盛り合せ ちょこっとお刺身三種盛り 【ご飯】 ちりめん山椒ご飯 又は 海鮮とろろご飯 鯛出汁の赤出汁 ミニ手づくりデザート
■豪華・かご御膳
3,300円
大切な記念日や法要のお集りに大人気のお食事中心のお膳料理です。 ◆自家製本にがり豆富 ◆季節の天然鮮魚4種盛り ◆籠盛りおかず6種盛り（牛すじこんにゃくやわらか煮、季節の創作小鉢、豆乳茶碗蒸し、10種の野菜の彩りサラダ、ミニ創作お蕎麦、季節の創作変わり揚げ） ◆4種類から選べる日替わりご飯と赤出汁 ◆自家製甘味2種盛り ※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます。 ※完全予約制ですので前日までにお願いいたします。
■釜飯・かご御膳 極
4,500円
大切な記念日や法要のお集りに大人気のお食事中心のお膳料理です。 ◆自家製本にがり豆富 ◆季節の魚介と湯葉しんじょうのお椀 ◆季節の天然鮮魚5種盛り ◆籠盛りおかず6種盛り（牛タンのやわらか煮、季節の創作小鉢、豆乳茶碗蒸し、ミニ創作お蕎麦、海老蓮根挟み揚げ、黒毛和牛の炭火焼き） ◆季節の釜飯と赤出汁 ◆自家製甘味3種盛り ※仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます ※完全予約制ですので前日までにお願いいたします。
850円
小学生以下のお子様に限ります。 ◆海老天むす ◆ミニうどん ◆若鶏の出汁から揚げ ◆レンコンチップス ◆柔らか野菜のサラダ ◆天然本にがり豆富 ◆オレンジジュース ◆自家製バニラアイス
天然真鯛の尾頭付き塩焼き お赤飯、蛤のお吸い物・結び三つ葉、煮物、酢の物、歯固め石 ～五感ではお子様の健やかなる成長を祈願するお食い初め膳を提供しています～
■＜お魚料理＞
■海老蓮根はさみ揚げ
820円
ぷりぷりの手づくり海老しんじょうを蓮根と大葉ではさみ、さっくり衣で揚げた五感自慢の逸品です。抹茶のお塩で。
■旬のお刺身 3種盛り
1,080円
五感では当日入荷の地魚や愛媛県外から直送の珍しい鮮魚を仕入れています。 当日の仕入れの状況により、五種盛り・七種盛りなどもございます。
■季節の天ぷら盛合せ
980円
海老 、季節の魚、鶏肉、お野菜など、全5～6種類を2つづつその日変わりで。
■たこの天ぷら～野菜天添え～
750円
北海道産の大振りのたこを天ぷらでさっくりと揚げます。 季節の野菜も添えて。
■＜お野菜＞
■レンコンチップス
420円
大人から子供まで大人気のおつまみ！やめられない、止まらない！
■セロリ浅漬け
280円
無添加出汁醤油と柑橘系お酢の絶妙なさっぱり感。
■＜自家製豆富＞
■自家製 本にがり豆富 ～豆乳出汁仕立て～
愛媛県産のフクユタカや富山県産のサチユタカなどその時々で産地を変えながらも100％国産の無農薬栽培大豆にこだわった豆乳を使用し、現在ではかなり珍しい天然の純正にがりを使用してお店で一つ一つ丁寧に手づくりしています。 五感自慢の逸品です。今ではめったにない本物の豆富を是非この機会に。
■生湯葉のお造り
650円
五感の生湯葉は汲み上げ湯葉と呼ばれるトロっとした口当たりのとろ湯葉です。 京都の湯葉より濃厚で旨味たっぷりです。
■生湯葉とアボカドのサラダ仕立て
トロっとした口当たりの生湯葉と、濃厚なアボカドの相性は抜群です。 女性にはたまらないヘルシーさと創作和食らしさいっぱいの逸品です。 サラダ抜きでお刺身仕立てもできます。
■濃厚揚げ出し豆富
通常揚げ出し豆富は水切りをした豆腐を使って作りますが、五感の揚げ出し豆富は、瑞々しい水分たっぷりの自家製豆富を使用して作っているのでジューシーでさっくりとした仕上がりです。 香り高いお出汁とともに。
■湯葉しゅうまい （4個）
500円
ある大阪の中華料理店直伝の野菜たっぷりのジューシーな肉餡をむちっとした引き上げ湯葉で一口大に包みました。
■＜お肉料理＞
■牛タンやわらか煮～赤玉スイートワイン仕込み～
1,500円
通常しっかりとした食感の牛タンですが、下処理から完成まで約3日かけてとにかく柔らかく炊き上げました。 牛タンと相性の良いワインに、自然な甘味を出す赤玉ポートワインを贅沢にたっぷりと使用して作っています。 牛タンの概念を覆す美味しさが、五感自慢の逸品です。
■A4黒毛和牛三角バラ 燻煙炭火焼
適度な霜降りの三角バラ肉を、燻製の煙を纏わしながら焼き上げていくことでただの炭火焼とは一線を画す食欲をそそる香りがあります。 抜群に美味い肉です。
■梅しそロールカツ
薄切りの豚ロース肉で梅肉と大葉を巻いたさっぱりとした一口とんかつです。 お好みでおろしポン酢をつけて。
■鶏ささみ山葵醤油和え
440円
さっと湯引きした新鮮ささみを三種の山葵とお造り醤油で和えた日本酒にぴったりの酒肴です。
■若鶏の出汁から揚げ
通常の唐揚げはにんにくや生姜、たっぷりの醤油を使って作っていますが、五感の唐揚げは天然の食材をたっぷり約10種使用して作られた出汁唐揚げです。 噛めば噛むほど溢れ出る旨味を感じて下さい。
■＜ごはんもの＞
■炊きたて釜飯（鯛／蛸／鶏）
各980円
約2人前の量になります。 炊き上がり迄に約30分かかります。
■熟成昆布締め 鯛茶漬け
昆布締めにした真鯛を自家製の胡麻ダレで漬けにして熱々の一番出汁をたっぷりかけて食べる和食の王道です。
■とろとろあんかけ 玉子うどん
720円
香り高い一番出汁をベースに、とろとろのあんかけ玉子出汁をおうどんに絡めて。 お好みで七味唐辛子を。 ハーフサイズ(400円)もできます。
■天然出汁 中華そば
浅利をはじめ全10種の天然素材をたっぷりと使用した出汁は最後まで様々な味が楽しめます。化学調味料無添加の本格派です
■土佐鴨 鴨せいろ蕎麦
1,400円
土佐鴨の脂で葱を香ばしく焼き、たっぷりの鴨肉と一緒に濃厚な蕎麦出汁で仕上げています。 治部煮風のトロっとした口当たりの蕎麦出汁で中山産のお蕎麦をお召し上がりください。
■海老天むす
330円
名古屋名物の天むすを手巻き風に！
■お茶漬け（梅／海苔）
380円
さっぱりと〆に。
■＜別腹＞
■手づくり甘味三種盛り
ぷりん、アイスクリーム、白玉ドーナッツ等、日替わりの季節甘味などをお好みで少しづつ盛り合わせて。
■ほうじ茶のぷりん～黒蜜掛け～
出雲の無農薬栽培の茶葉を濃厚に抽出して作っています。 自家製の黒蜜をかけて。 非常にデリケートな商品なので数に限りがございます。
■きな粉のアイスクリーム
口の中いっぱいに広がるきな粉の風味とザラザラした食感がたっぷりきな粉が入ってる証拠！ きな粉好きにはたまらない逸品です。
■ほうじ茶のアイスクリーム
出雲の無農薬栽培の茶葉を濃厚に抽出して作っています。 ちょっとシャリシャリした食感が心地よく、ほうじ茶の香りとほんのりある苦味がたっぷりのアイスです。
■大葉シャーベット
自家製無農薬栽培の大葉をたっぷりと使い、リキュールを隠し味に使った他所では味わえない和のさっぱりシャーベットです。
■ホットコーヒー
デザートとセットで100円引き。
■アイスコーヒー
■お飲み物
【地酒飲み比べ】 ◇地酒 3種飲み比べ 其ノ壱（60ml×3種）・・・990円 純米系の辛口のお酒 ◇地酒 3種飲み比べ 其ノ弐（60ml×3種）・・・1,320円 純米吟醸系のちょっとフルーティーなお酒 【五感に入荷する主な全国の地酒】 ◇風の森・・・半合580円 地元の米を使った、搾ってそのままの生のお酒を呑んでほしいとの思いから風の森は始まりました。風の森では米の種類と磨きによる味の違いを表現します。風の森ＡＬＰＨＡでは、柔軟な発想と新たな技術で次の日本酒の可能性を求めてゆきます。お酒を飲むという一連の動きの中で人間の五感をくすぐる酒。 それが風の森です。 ◇鳳凰美田・・・半合（75ml）580円／1合（150ml）1,100円 「鳳凰美田」は、栃木県酒蔵。 酒名は、蔵が日光連山の豊富な伏流水に恵まれた美田（みた）村という良質な米の産地にあったことから命名。華やかな香りとしっかりとした旨みが特徴ですが、イメージとしては容姿と資質の両面を備えて、内面から発する華やかさと優しさがあるような、“女性なような酒”です。 ◇黒龍・・・半合（75ml）440円／1合（150ml）880円 福井県。創業1804年初代蔵元・石田屋二左衛門以来、手造りの日本酒を追求して来た黒龍。黒龍の特徴は気品の良いまろやかな旨さ、洗練された味わい。 立ち香もフルーティで、きりっとした辛さ、心地よい爽やかな酸味が食事との相性を盛り上げてくれます。 ◇写楽・・・半合（75ml）440円／1合（150ml）880円 福島県。『寫樂』は、平成19年に同じ会津若松市にあった東山酒造が廃業することになり、その銘柄を引きついで写楽を醸することになったのがきっかけです。 日本酒を愛する人のため、日本酒の旨みをまだ知らない人のため、米作り、酒造り、そしてお客様へ届くまでをこだわった日本酒です。 ◇くどき上手・・・半合（75ml）550円／1合（150ml）1,100円 山形県。くどき上手の酒名は、戦国時代を生き抜き、大きな勢力を持つ武将になった人物からヒントを得たもの。敵の武将、高貴な人、領民、何人も問わず、武力でなく誠心誠意「説き伏せる」。そして心を解く。心を溶かすように魅了する。そういう意味が込められています。 ◇飛露喜 純米吟醸・・・半合（75ml）680円／1合（180ml）1,130円 いまや誰もが知る幻の日本酒、飛露喜（ひろき）。2000年代の日本酒ブームを代表する銘柄の一つで、定価購入が出来ないこともあるほどプレミアがついたお酒です。現在、飛露喜は引く手あまたで蔵にも在庫はない。「一歩でも自分の酒造りの質を向上させたい」と。一升瓶のラベルの文字はお母様、廣木浩江さんの手によるもの。 【本格焼酎】 ロック／水割／お湯割 ◇芋 森伊蔵・・・980円 魔王・・・900円 佐藤 黒・・・720円 佐藤 白・・・720円 伊佐美・・・550円 女王蜂・・・550円 喜六・・・530円 ◇麦 銀の水・・・550円 中々・・・530円 万年星・・・530円 兼八・・・720円 百年の孤独・・・1,200円 【梅酒／フルーツのお酒】 ロック／水割／ソーダ割 ◇いろいろ3種飲み比べ（60ml×3種）・・・1,080円 （下記の、梅酒、フルーツのお酒の中から気になるものを3種類お選びください） 鶴梅完熟にごり梅酒・・・550円 うぐいすとまり鶯とろ・・・550円 あらごしみっく酒・・・550円 ふるふるマンゴー梅酒・・・550円 鳳凰美田 もも・・・550円 鳳凰美田 ゆず・・・550円 【麦酒】 ◇キリン一番搾り生・・・650円 ◇スーパードライ 瓶・・・720円 【フルーツサワー】各420円 ・メロン ・柚子 ・ライチ ・ざくろ ・レモン ・白桃 ・巨峰 ・カシス ・パッションフルーツ ・グレープフルーツ 【ウイスキー／その他】 ◇ハイボール・・・600円 ◇まっこい梅酒・・・550円 【ノンアルコールドリンク】 ◇梅の初恋・・・500円 ◇Rock'n Plum（ロックンプラム）・・・550円 ◇キリングリーンズフリー・・・420円 【フルーツカクテル（ノンアルコール）】各380円 ・メロン ・柚子 ・ライチ ・ざくろ ・レモン ・白桃 ・巨峰 ・カシス ・パッションフルーツ ・グレープフルーツ 【ソフトドリンク】 ◇オレンジジュース・・・330円 ◇カルピス・・・330円 ◇ジンジャーエール・・・330円 ◇コーラ・・・330円 ◇ウーロン茶・・・150円
■＜五感の会席弁当＞
お花見などの行楽、イベント、会議、お友達との集まりに最適の会席弁当です。 また法要の仕出し弁当まで幅広く取り揃えています。 また、お子様用の特別弁当もお作りいたします。 （お子様の場合は食べられる量、内容、アレルギー等あることがありますので、お客様とのご相談の上内容を考案させていただきます。）
■会席弁当 椿～うな重と黒毛和牛・お刺身付き～
5,780円
会席弁当うぐいすの豪華版。 うな重とちりめん山椒ごはん・黒毛和牛燻煙炭火焼き・お刺身5種盛りに約20種ほどのおかずがたっぷり入った9区画のおかず弁当です。 出汁巻き玉子・梅しそロールカツ・自家製つくね・若鶏の照り焼き・ローストビーフ・海老蓮根挟み揚げなど。 法要膳はご予算・個数のご相談承ります。
■豪華会席弁当 うぐいす～法要などにも～
4,200円
◆お魚の焼物 ◆出汁巻き玉子 ◆梅しそロールカツ ◆ささみ明太子磯辺揚げ ◆自家製つくね ◆若鶏の照り焼き ◆ローストビーフ ◆海老蓮根挟み揚げなど 約20種ほどのおかずがたっぷり入った9区画のおかず弁当とちりめんごはんと季節のまぜこみごはんの2種盛りです。 法要膳はご予算・個数のご相談承ります。
■会席弁当 亀
3,600円
【メニュー】 ◆地魚鮮魚お刺身盛り合わせ ◆季節の混ぜ込みごはん ◆黒毛和集の燻煙炭火焼き ◆海老蓮根挟み揚げ ◆若鶏の出汁から揚げ ◆ミニかき揚げそば ◆自家製つくね ◆出汁巻き玉子 ◆季節のお惣菜
■会席弁当 鶴
2,480円
【メニュー】 ◆海老蓮根挟み揚げ ◆若鶏の出汁から揚げ ◆生ハムサラダ ◆ミニかき揚げそば ◆自家製つくね ◆若鶏照り焼き ◆出汁巻き玉子 ◆季節のお惣菜 ◆ちりめん山椒ごはん
■会席弁当 花
【メニュー】 ◆海老蓮根挟み揚げ ◆若鶏の出汁から揚げ ◆生ハムサラダ ◆ミニかき揚げそば ◆レンコンチップス ◆出汁巻き玉子 ◆季節のお惣菜 ◆ちりめん山椒ごはん
■豪華お子さま弁当
1,800円
【メニュー】 ◆海老天むすおにぎり ◆ミニかき揚げうどん ◆若鶏の唐揚げ ◆ミニ海老フライ ◆出汁巻き玉子 ◆枝豆 ◆レンコンチップス ◆照り焼きチキン ◆ポテトサラダ
■お子さま弁当
1,200円
【メニュー】 ◆ミニのりたまおにぎり ◆ミニうどん ◆若鶏の唐揚げ ◆ミニ海老フライ ◆出汁巻き玉子 ◆枝豆 ◆レンコンチップス ◆照り焼きチキン ◆ポテトサラダ
■ご自宅でお食い初め膳をされたい方
五感ではお子様の健やかなる成長を祈願するお食い初め膳を提供しています。様々な事情から店内ではなくご自宅でお祝いをされたいお客様のために、お食い初め膳をレンタルでご提供します。 ご注文は天然鯛の仕入れに時間がかかることがありますので一週間前にはお願いします。急な注文はお受けできないことがあります。 お子様膳のみの場合は3,800円になります。 大人の方のお弁当（10,000円以上）と一緒にご注文の場合には2,500円でご提供いたします。
天然真鯛の尾頭付き塩焼き お赤飯、蛤のお吸い物・結び三つ葉、煮物、酢の物、歯固め石 ～五感ではお子様の健やかなる成長を祈願するお食い初め膳を提供しています。大人の方のお弁当（10,000円以上）と一緒にご注文の場合には2,500円でご提供いたします。ご注文は天然真鯛の仕入れの都合上一週間前にはお願いします。～
■＜オードブル＞
■大人 約2～3人前
6,800円
・サイズ 32㎝ ・お料理数 8品
■大人 約3～4人前
9,800円
・サイズ 38㎝ ・お料理数 8品
■大人 約4～5人前
12,800円
・サイズ 直径 44㎝ ・お料理数 13～16品
■＜単品お持ち帰りメニュー＞
■冷菜（お刺身・サラダ・お豆富等）
◆お刺身5種盛り合せ(一人前) ・・・680円 ◆セロリ浅漬け・・・300円 ◆自家製とうふ・・・300円 ◆生ハムポテトサラダ・・・450円 ◆根菜パリパリサラダ・・・600円
■揚げ物
◆レンコンチップス・・・400円 ◆若鶏出汁から揚げ・・・700円 ◆若鶏の南蛮揚げ～しば漬けタルタルソース～・・・700円 ◆梅しそロールカツ・・・600円 ◆天ぷら盛り合せ8種（海老・野菜・魚介）・・・680円 ◆ささみ明太子磯部揚げ・・・500円 ◆海老蓮根挟み揚げ・・・700円
■焼き物
◆出汁巻き玉子・・・500円 ◆自家製つくね炭火焼(2本)・・・500円 ◆若鶏もも肉炭火焼き(200g/2人前)・・・700円 ◆黒毛和牛燻煙炭火焼(100g) ・・・1,600円
■煮物
◆牛タンのやわらか煮・・・1800円 ◆和牛もつ味噌どて煮込み～煮玉子付き～・・・700円
■ご飯もの
◆白ご飯・・・200円 ◆海老天むす・・・200円 ◆たっぷりにぎわい天丼・・・680円 ◆五感の鯛茶漬けキット(一人前)・・・600円
■当日OK！五感満喫 単品選抜コース（全9品）
3,300円〜
五感で人気の単品メニューをコース仕立てでご用意しました。 五感の料理を少しづつ色々食べてみたいお客様にピッタリです。 ※当日ご来店後の注文は、3,600円となります。 ※当日注文はご用意にお時間いただきます。
コース詳細を見る
■【要予約】五感会席 おまかせ料理コース（全9品）
3,850円
季節のお酒のお供になる前菜5点盛り合せたプレート、七厘焼き3点盛り、旬のお刺身3種盛りお食事には釜飯も入った 満足度が高い一番人気のコース料理です。
■【要予約】五感会席 おまかせ料理コース（全10品）
5,500円
ボリュームよりお料理の質を重視した、いつものコース料理よりちょっと贅沢な内容のお料理を楽しめるコース料理です。
